Brokkoli-Mikrogrün

Milder Geschmack, hervorragender Nährwert, Gesundheit im Alltag

Brokkoli-Microgreens gehören zu den nährstoffreichsten Microgreen-Sorten, mit einem frischen, leicht kohlartigen Geschmack und einer zarten Textur, die perfekt in eine alltägliche und bewusste Ernährung passt. Sein Geschmack ist weich, angenehm und nicht zu ausgeprägt – so lässt er sich problemlos in jedes Gericht integrieren, ohne die anderen Zutaten zu überdecken. Ideal für Salate, Smoothies, Sandwiches oder zum Bestreuen warmer Gerichte.

Hauptmerkmale

• Leicht würziger, frischer, zurückhaltender Geschmack
• Zarte, hellgrüne Blätter und dünne Stiele
• Extrem nahrhaft und dennoch leicht zu verzehren
• Vielseitig einsetzbar: hervorragend für rohe und warme Speisen

Nährwertprofil

• Vitamin C – stärkt das Immunsystem und wirkt antioxidativ
• Vitamin A (in Form von Beta-Carotin) – unterstützt die Sehkraft und den Zellschutz
• Vitamin K – trägt zur Stärkung der Knochen und der Blutgerinnung bei
• Folsäure (B9) – notwendig für die Zellteilung und DNA-Synthese
• Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium – tragen zur Gesundheit von Knochen, Muskeln und Nervensystem bei
• Sulforaphan – eine starke antioxidative und zellschützende Verbindung, die ausschließlich in Brokkoli vorkommt

Nutzen für die Gesundheit

• Unterstützt die Funktion des Immunsystems
• Fördert den Zellschutz und die natürliche Entgiftung
• Trägt zur Herz-Kreislauf-Gesundheit bei
• Unterstützt den Hormonhaushalt und die Zellregeneration
• Kann die Auswirkungen von oxidativem Stress und Entzündungsprozessen reduzieren

Empfohlene Tagesdosis

20–40 Gramm Brokkoli-Microgreens pro Tag sind ideal, um von seinem außergewöhnlichen Nährstoffgehalt zu profitieren und das natürliche Gleichgewicht Ihres Körpers zu unterstützen.