Koriander-Microgreens

Frischer Zitrusgeschmack, intensives Aroma, wohltuende Wirkung

Koriander-Microgreens sind eine der charakteristischsten und gesündesten Kräutersorten. Mit seinem frischen, leicht zitronigen Duft und seinem unverwechselbaren Geschmack ist es eine tolle Ergänzung zu asiatischen, mexikanischen oder auch mediterranen Gerichten. Es verleiht nicht nur ein besonderes Aroma, sondern enthält auch jede Menge wichtige Vitamine und Mineralstoffe.

Hauptmerkmale

• Frischer, leicht zitroniger, würziger Geschmack
• Weiche, hellgrüne Blätter und dünne, zarte Stiele
• Es eignet sich besonders für Suppen, Beilagen, Saucen und Salate.
• Extrem reich an Phytonährstoffen und Antioxidantien

Nährwertprofil

• Vitamin A – unterstützt die Sehkraft sowie die Gesundheit von Haut und Schleimhäuten
• Vitamin C – antioxidative Wirkung, stärkt die Immunantwort
• Vitamin K – trägt zur Blutgerinnung und Knochengesundheit bei
• Vitamin E – zellschützendes Antioxidans
• Vitamine B1, B2, B3, B6 – unterstützen den Stoffwechsel und die Funktion des Nervensystems
• Eisen, Kalzium, Kalium, Magnesium – zur Unterstützung des Muskel-, Nerven- und Kreislaufsystems
• Ätherische Öle und Flavonoide – natürliche entzündungshemmende und verdauungsfördernde Verbindungen

Nutzen für die Gesundheit

• Unterstützt die Verdauung, kann Blähungen und entzündliche Darmprobleme lindern
• Unterstützt die Leberfunktion und natürliche Entgiftungsprozesse
• Aufgrund seines hohen Vitamin-C- und Antioxidantiengehalts kann es das Immunsystem stärken.
• Es kann eine beruhigende Wirkung auf das Nervensystem haben und hilft, Stress abzubauen
• Unterstützt die Blutzuckerregulierung und den Cholesterinhaushalt
• Trägt zur Hautgesundheit und Zellerneuerung bei

Empfohlene Tagesdosis

20–30 Gramm frische Koriander-Microgreens pro Tag sind ideal, um von seiner wohltuenden Wirkung zu profitieren und den Geschmack Ihrer Mahlzeiten zu bereichern.