Pak Choi-Mikrogrün

Milder Kohlgeschmack, knackige Textur, asiatische Frische

Pak-Choi-Microgreens sind eine zarte Microgreen-Version von Bok Choy, einem Grundnahrungsmittel der östlichen Küche. Der Geschmack ist leicht kohlartig, leicht süßlich, frisch und harmonisch. Seine knackige Textur, die hellgrünen Stiele und die dunkleren Blätter machen ihn optisch ansprechend und gleichzeitig eine tolle Ergänzung zu asiatischen Gerichten, Salaten, Suppen oder sogar Smoothies.

Hauptmerkmale

• Leicht süßer, milder Kohlgeschmack
• Leuchtend grünes Laub, helle Stiele, frisches Aussehen
• Perfekt zu Pasta, Suppen und Reisgerichten
• Harmonisches, nicht zu dominantes Geschmacksprofil, passt gut zu anderen Microgreens

Nährwertprofil

• Vitamin A – unterstützt die Sehkraft und die Zellgesundheit
• Vitamin C – unterstützt das Immunsystem und hat antioxidative Eigenschaften
• Vitamin K – wichtig für den Knochenstoffwechsel und die Blutgerinnung
• Folsäure (B9) – trägt zur Zellteilung und Zellfunktion bei
• Kalzium, Eisen, Kalium, Magnesium – unterstützen Knochen, Durchblutung und Muskelfunktion
• Glucosinolate – natürliche zellschützende und entzündungshemmende Phytonährstoffe

Nutzen für die Gesundheit

• Unterstützt die ordnungsgemäße Funktion des Immunsystems
• Trägt zur Knochen- und Gefäßgesundheit bei
• Kann die Verdauung und Entgiftung fördern
• Kann das hormonelle Gleichgewicht unterstützen
• Leicht alkalisierendes, erfrischendes Grün

Empfohlene Tagesdosis

20–30 Gramm Pak Choi Microgreens pro Tag sind die perfekte Dosis für ein frisches, ausgewogenes Geschmackserlebnis und eine effiziente Aufnahme der Nährstoffe.