Brunnenkresse-Microgreens

Kräftige Schärfe, pfeffriger Geschmack, erfrischende Vitalität

Wassermeerrettich-Microgreens – auch als Kresse oder Brunnenkresse bekannt – gehören mit ihrem unverwechselbaren, würzigen, pfeffrigen Geschmack zu den wirkungsvollsten Microgreens. Seine kleinen, runden Blätter sind hellgrün und bilden eine dichte, kompakt aussehende Pflanze. Eine perfekte Wahl für alle, die ein intensives, würziges Grün für Sandwiches, Salate und Eier- oder Käsegerichte suchen.

Hauptmerkmale

• Würziger, pfeffriger, leicht senfartiger Geschmack
• Kleines, rundes, dichtes Laub, leuchtend grüne Farbe
• Kräftige Würzwirkung, schon eine kleine Menge genügt
• Hervorragend geeignet für Sandwiches, Eierspeisen, Käse, kalte Gerichte

Nährwertprofil

• Vitamin C – ein starkes Antioxidans, Immunverstärker
• Vitamin A – unterstützt die Sehkraft und die Hautgesundheit
• Vitamin K – hilft bei der Blutgerinnung und Knochenfunktion
• Kalzium, Eisen, Kalium – tragen zur Funktion des Nervensystems, der Muskeln und des Herzens bei
• Glucosinolate und Senföle – Phytonährstoffe mit natürlicher antibakterieller und entzündungshemmender Wirkung

Nutzen für die Gesundheit

• Unterstützt die Entgiftungsprozesse des Körpers
• Stärkt das Immunsystem und bietet antioxidativen Schutz
• Kann die Verdauung und den Stoffwechsel anregen
• Wirkt reinigend und erfrischend auf die Atemwege
• Hat natürliche antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften

Empfohlene Tagesdosis

10–20 Gramm Wassermeerrettich-Microgreens pro Tag genügen, um den intensiven Geschmack zu spüren und von der wohltuenden, anregenden Wirkung zu profitieren.