Amaránt mikrozöld

Intenzív szín, lágy állag, tápanyagban gazdag superfood

Az amaránt mikrozöld az egyik leglátványosabb és legértékesebb mikrozöld fajta: élénk bíborvörös színe rögtön magára vonja a figyelmet, míg enyhén diós, földes ízvilága különleges karaktert kölcsönöz az ételeknek. Finom szárú, puha levelű zöldség, amely kiválóan alkalmas tálaláshoz, salátákhoz, szendvicsekhez és díszítésre is – egyszerre dekoráció és tápanyagbomba.

Főbb jellemzők

• Enyhén diós, földes, lágy íz
• Intenzív bordó-piros szín, rendkívül dekoratív megjelenés
• Ideális salátákhoz, szendvicsekhez, fine dining tálaláshoz
• Lágy, selymes textúra, elegáns hatás

Tápanyagprofil

• C-vitamin – immunrendszer-erősítő, sejtvédő antioxidáns
• K-vitamin – hozzájárul a véralvadáshoz és csontok egészségéhez
• Kalcium, vas, magnézium – támogatják a vérképzést, csontozatot, idegrendszert
• Fehérje – növényi alapú, könnyen beépülő tápanyag
• Antociánok – a vörös pigmentek erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak
• Rost – elősegíti az emésztést és a bélflóra egyensúlyát

Egészségügyi előnyök

• Segíti a sejtek védelmét az oxidatív stresszel szemben
• Hozzájárulhat a vér egészségéhez és a vas pótlásához
• Támogatja az immunrendszert és a csontok egészségét
• Elősegíti a természetes méregtelenítést és a bélműködést
• Alacsony kalóriatartalmú, de mikrotápanyagban rendkívül gazdag

Ajánlott napi fogyasztás

10–20 gramm amaránt mikrozöld naponta elegendő ahhoz, hogy élvezd színpompás megjelenését és teljes értékű tápanyagtartalmát.