Borsó-zöld mikrozöld

Friss, édeskés ízvilág, ropogós textúra és kiemelkedő tápérték

A borsó zöld mikrozöld a friss zöldborsóra emlékeztető, enyhén édeskés ízével és ropogós, lédús állagával az egyik legnépszerűbb fajta a mikrozöldek között. Könnyed, üde karaktere miatt kiválóan illik salátákba, szendvicsekbe, tálételekbe – de magában is igazi csemege.

Főbb jellemzők

• Édeskés, friss zöldborsóra emlékeztető íz
• Ropogós, lédús textúra
• Ideális salátákhoz, wrapekhez, tálételekhez
• Látványos, élénkzöld hajtások és levelek

Tápanyagprofil 

• A-vitamin – támogatja a szem és bőr egészségét
• C-vitamin – erősíti az immunrendszert, antioxidáns hatású
• K-vitamin – hozzájárul a csontok és a véralvadás egészségéhez
• Folsav (B9) – fontos szerepet játszik a sejtműködésben
• Vas, kálium, magnézium – támogatják az izmok, idegrendszer és keringés működését
• Növényi fehérje – hasznos tápanyag sportolók és növényi étrenden élők számára
• Klorofill és antioxidánsok – sejtvédő és méregtelenítő hatásúak

Egészségügyi előnyök

• Erősíti az immunrendszert
• Segíti a sejtek védelmét az oxidatív stressz ellen
• Támogatja az energiaszint fenntartását
• Elősegíti a természetes méregtelenítési folyamatokat
• Támogatja az izom- és csontfunkciókat
• Lúgosító hatású, segíthet a pH-egyensúly megőrzésében

Ajánlott napi fogyasztás, felhasználás

30–50 gramm friss borsó mikrozöld naponta elegendő ahhoz, hogy élvezd jótékony hatásait, miközben friss ízzel gazdagítod az étrendedet.

Hogyan használd a borsó mikrozöldet a konyhában?

1. Friss salátákban

• Adj egy marék borsó mikrozöldet a salátáidhoz, hogy édeskés, roppanós textúrát és extra vitamint kapjanak.

• Kombináld más leveles zöldekkel, gyümölcsökkel vagy magvakkal.

2. Szendvicsekben és wrapekben

• Rétegezd szendvicsbe vagy wrapbe frissítő, üde ízként.

• Kiválóan helyettesíti a salátalevelet, de sokkal gazdagabb tápanyagban.

3. Levesek és krémlevesek tetején

• Szórj rájuk egy marék mikrozöldet tálaláskor.

• Látványban és ízben is feldobja az ételt.

4. Wokban és tálételekben

• Add a borsó mikrozöldet wokban sült zöldségekhez vagy gabonatálakhoz.

• Csak rövid ideig pirítsd, hogy megőrizze frissességét.

5. Tojásételekhez

• Rántottához, omletthez vagy fritattához keverve extra frissességet ad.

• Könnyed, édeskés íze jól passzol a tojás karakteréhez.

6. Smoothie-ban

• Turmixolj bele egy kis marékkal a reggeli smoothie-ba.

• Rostot, fehérjét és extra vitamint ad az italhoz.

7. Díszítéshez

• Használd dekoratív, élénkzöld színfoltként pizzán, főételeken vagy hidegtálakon.

• Nemcsak szép, de ízben is frissítő kiegészítő.