Brokkoli mikrozöld

Lágy íz, kiemelkedő tápérték, mindennapi egészség

A brokkoli mikrozöld az egyik legtáplálóbb mikrozöld fajta, amely friss, enyhén káposztás ízével és zsenge textúrájával tökéletesen illeszkedik a hétköznapi és tudatos étrendbe. Íze lágy, kellemes, nem túl karakteres – ezért könnyen beilleszthető bármilyen ételbe anélkül, hogy elnyomná a többi alapanyagot. Ideális salátákba, turmixokba, szendvicsekbe vagy meleg ételek tetejére szórva.

Főbb jellemzők

• Enyhén káposztás, friss, visszafogott íz
• Zsenge, világoszöld levél és vékony szár
• Rendkívül tápláló, mégis könnyen fogyasztható
• Széles körben alkalmazható: nyers és meleg ételekhez is kiváló

Tápanyagprofil

• C-vitamin – erősíti az immunrendszert és antioxidáns hatású
• A-vitamin (béta-karotin formájában) – támogatja a látást és a sejtvédelmet
• K-vitamin – segíti a csontok erősségét és a véralvadást
• Folsav (B9) – szükséges a sejtosztódáshoz és DNS-szintézishez
• Kalcium, vas, magnézium, kálium – hozzájárulnak a csont-, izom- és idegrendszeri egészséghez
• Szulforafán – erőteljes antioxidáns és sejtvédő vegyület, amely kizárólag brokkolifélékben található meg

Egészségügyi előnyök

• Támogatja az immunrendszer működését
• Elősegíti a sejtvédelmet és a természetes méregtelenítést
• Hozzájárul a szív- és érrendszer egészségéhez
• Támogatja a hormonális egyensúlyt és a sejtek regenerálódását
• Csökkentheti az oxidatív stressz és a gyulladásos folyamatok hatásait

Ajánlott napi fogyasztás

20–40 gramm brokkoli mikrozöld naponta ideális ahhoz, hogy kihasználd kivételes tápanyagtartalmát és támogasd szervezeted természetes egyensúlyát.