Mizuna mikrozöld

Finoman borsos íz, roppanós levél, japán elegancia

A mizuna mikrozöld a keleti konyhák egyik alapzöldjének fiatal, friss változata. Enyhén borsos, mégis lágy íze miatt sokoldalúan felhasználható, kiváló kiegészítője salátáknak, tésztáknak, szendvicseknek vagy leveseknek. Vékony, roppanós szárai és finoman szeldelt levelei különleges textúrát és megjelenést adnak minden tányérnak.

Főbb jellemzők

• Enyhén csípős, friss, borsos íz
• Finoman szeldelt, élénkzöld levelek
• Könnyű, frissítő zöldség, jól kombinálható más mikrozöldekkel
• Ideális keleti és nyugati fogásokhoz is

Tápanyagprofil 

• A-vitamin – támogatja a látást, bőrt és immunrendszert
• C-vitamin – antioxidáns, sejtvédő és immunerősítő hatású
• K-vitamin – segíti a véralvadást és a csontok egészségét
• Folsav (B9) – fontos szerepet játszik a sejtosztódásban és anyagcserében
• Kalcium, vas, kálium, magnézium – támogatják az izomműködést, keringést és idegrendszert
• Glükozinolátok – természetes gyulladáscsökkentő és sejtvédő fitonutriensek

Egészségügyi előnyök

• Támogatja az immunrendszert és a sejtek védelmét
• Elősegítheti a szervezet méregtelenítését
• Segíti az emésztést és az anyagcserét
• Hozzájárul a csontozat és a vérkeringés egészségéhez
• Kellemesen lúgosító, frissítő hatású

Ajánlott napi fogyasztás

20–30 gramm mizuna mikrozöld naponta tökéletes a friss ízhatás és a tápanyagbevitel biztosítására, akár önállóan, akár más zöldekkel kombinálva.