Repce mikrozöld

Enyhén káposztás ízvilág, roppanós textúra, vitaminban gazdag szuperfood

A repce mikrozöld a káposztafélék családjának egyik különleges tagja. Ízében enyhén káposztás, friss és karakteres, így jól illik salátákhoz, szendvicsekhez és főételek mellé. Élénkzöld levelei és zsenge szárai nemcsak ízben, hanem látványban is feldobják az ételt. Kiemelkedően gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, így kiváló választás az egészségtudatos táplálkozáshoz.

Főbb jellemzők

• Enyhén káposztás, friss íz
• Élénkzöld levelek, zsenge szár
• Kiváló szendvicsekhez, salátákhoz, tálételekhez
• Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban

Tápanyagprofil 

• C-vitamin – erős antioxidáns, támogatja az immunrendszert
• A-vitamin (béta-karotin) – segíti a látást és a bőr egészségét
• K-vitamin – hozzájárul a csontok és érrendszer egészségéhez
• E-vitamin – sejtvédő antioxidáns
• B-vitaminok (B6, folát) – támogatják az anyagcserét és az idegrendszer működését
• Kalcium, magnézium, kálium – nélkülözhetetlen ásványi anyagok az izmok és idegek megfelelő működéséhez
• Glükozinolátok – természetes vegyületek, amelyek támogatják a szervezet védekezőképességét

Egészségügyi előnyök

• Támogatja az immunrendszert és sejtvédő hatású
• Hozzájárulhat a gyulladásos folyamatok csökkentéséhez
• Segíti a szív- és érrendszer egészségét
• Antioxidánstartalma révén védi a sejteket az oxidatív stressztől
• Friss, ropogós textúrája étvágygerjesztő kiegészítő bármilyen ételben

Ajánlott napi fogyasztás

20–30 gramm friss repce mikrozöld naponta elegendő ahhoz, hogy élvezd karakteres ízét és kihasználd gazdag tápanyagprofilját.

Hogyan használd a repce mikrozöldet a konyhában?

Salátákban:

• Friss, enyhén káposztás íze jól illik más leveles zöldekhez, gyümölcsökhöz vagy magvakhoz.

Szendvicsekben és wrapekben:

• Rétegezd bele a kedvenc szendvicsedbe vagy wrapbe, ahol ropogós textúrát és frissességet ad.

Levesek tetején:

• Szórd rá krémlevesekre vagy zöldséglevesekre, így élénk színt és üde ízt kölcsönöz.

Köretekhez és tálételekhez:

• Használd gabonaalapú ételek, Buddha-tálak vagy sült zöldségek kiegészítőjeként.

Tojásételekhez:

• Omletthez, rántottához vagy főtt tojáshoz adva extra frissességet biztosít.

Smoothie-ban:

• Turmixolj bele egy kisebb marékkal, hogy antioxidánsokban gazdag, tápláló italt kapj.

Díszítéshez:

• Élénkzöld színével feldobja a főételek, pizzák, tészták vagy hidegtálak tálalását.